Zdrowy przepis na kurczaka to danie nawet dla najbardziej wybrednych. Pożywne, smaczne i przede wszystkim mięsne. W końcu prawie każdy z chęcią zje kurczaka. Odpowiednio przyrządzony nawet kurczak jest zdrowy. Dlatego przedstawiamy wyjątkowy przepis na kurczaka w sosie cebulowym.
Składniki:
- 2-3 średnie piersi z kurczaka
- 2-3 paczki ryżu
- 2 opakowania zupki cebulowej w proszku knorr
- 1-1,5 opakowania śmietanki słodkiej
Sposób wykonania:
Osobno ugotuj ryż. W żaroodpornym naczyniu układasz pokrojone w kostki kawałki surowego kurczaka. Zalej kurczaka zmieszaną uprzednio śmietanką z zupkami i dusisz w piekarniku w temp. 180st.C do momentu aż śmietanka zrobi się tak gęsta jak sos. Możesz przygotować kurczaka w takim cebulowym sosie na piecu w garnku, który nie przypala. Tak jak ci będzie wygodniej i szybciej. Podaj z ryżem i jeżeli masz marchewkę lub groszek możesz podać z warzywami. Dopraw na talerzu solą i pieprzem wg uznania.
Opublikowano Przepisy
|
Otagowano przepisy kulinarne
|
Obecnie kiedy żyjemy szybko, a stres towarzyszy nam niemal codziennie, ważne jest zachowanie prawidłowej i zrównoważonej diety. Zdrowe odżywianie opiera się na dostarczaniu organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych tj. białek, węglowodanów, witamin, soli mineralnych, a nawet tłuszczy. Zdrowe odżywianie to nie tylko zwracanie uwagi na to co jemy, lecz także jak jemy. Dlatego ważne jest, aby jeść regularnie, nie za duże porcje, unikając jedzenia po 20, czy nocnego podjadania. Zdrowa dieta nie jest wyrzeczeniem. Często wcale nie trzeba rezygnować z ulubionych posiłków, należy tylko jeść mądrze i z głową. Jeżeli chcemy na długo zachować witalność i dobrą kondycję, to zdrowe odżywianie powinno stać się naszym stylem życia, przyjemnością, a także dobrą okazją do zabaw kulinarnych i odkrywania nowych smaków. Wiele osób dopiero w trakcie odchudzania lub choroby dowiaduje się, czym jest zdrowa dieta. Warto spróbować zróżnicowanych pokarmów, by przekonać się jak smaczna i prosta w wykonaniu może być bogata w pełnowartościowe składniki dieta.
Choroby cywilizacyjne to zmora naszych czasów, gdyż dotykają coraz więcej osób, szczególnie w krajach wysoko rozwiniętych. Otyłość czy miażdżyca to wynik złego stylu życia, w którym nie ma miejsca na zdrową dietę i aktywność fizyczna. Miażdżyca to podstępna choroba inaczej nazywana jest „skrytym mordercą”, ponieważ bezobjawowo może się przez bardzo długi czas rozwijać w organizmie, a jedną z jej przyczyn jest utrzymujący się przez wile lat wysoki cholesterol. Miażdżyca może mieć także inne przyczyny takie jak palenie papierosów, kiedy to dym tytoniowy dostaje się do płuc i dalszych elementów układu krążenia, skutkując uszkodzeniem śródbłonka tętnic, negatywnie wpływa na lipoproteiny osocza, przyczynia się do zwiększonej gotowości zakrzepowej krwi. Najgroźniejszym powikłaniem miażdżycy jest zawał mięśnia sercowego. W przypadku zatorów lub zakrzepów typowe jest nagłe wystąpienie silnego bólu. W porę wykryta miażdżyca możne być leczona specjalnymi lekami lub operacyjnie, a od pacjenta wymaga zmiany stylu życia – zdrowej diety i aktywności fizycznej.
Zdrowie to dobra kondycja fizyczna, zdrowe serce, płuca i silne mięśnie a także stabilny stan emocjonalny. Dobre zdrowie to same korzyści – czujesz się lepiej i myślisz pozytywnie, zachowujesz sprawność i możesz się cieszyć pełnią życia bez wyrzeczeń. Zdrowie to energia na co dzień, która pozwala ci na robienie mnóstwa różnych rzeczy. Dla zachowania witalności i długowieczności istotny jest jednak tzw. prawidłowy styl życia. Dobrą kondycję przez długie lata wymaga niekiedy wyrzeczeń. Na zdrowy styl życia składa się głównie:
- regularne uprawianie umiarkowanej aktywności fizycznej
- zdrowa żywność, zróżnicowana dieta
- unikanie stresu
- ograniczenie palenia tytoniu (najlepiej wcale nie palić)
- kontrola wagi ciała
- zachowywanie pogody ducha
W dobie kiedy wiele osób żyje w nieustannym stresie, organizm narażony jest na rożnego rodzaju choroby. Brak aktywności fizycznej, stress, bark snu, złe odżywianie to najczęstsze przyczyny chorób serca, na które wpływa także wysoki cholesterol. Osoby w grupie ryzyka powinny wiedzieć, że cholesterol norma wynosi poniżej 200 mg/dl, a jeżeli wyniki pokazują wyższy wskaźnik, to trzeba mieć to na uwadze i robić regularne badania. Wartość przekraczająca 240 mg/dl świadczy o bardzo wysokim ryzyku zachorowania na choroby układu krążenia. Cholesterol norma to ważny czynnik w utrzymaniu dobrej kondycji fizycznej i zapobieganiu groźnym chorobom takim jak np. miażdżyca. Otyłość to także przyczyna wysokiego wskaźnika cholesterolu, dlatego jeżeli mamy nadwagę, warto zadbać by cholesterol norma stał się naszym atutem, a nie przyczyną poważnych konsekwencji dla zdrowia. Poziom cholesterolu można zbadać w placówce służby zdrowia lub wykonać domowy test. Przy ocenie ryzyka zachorowań największe znaczenie mają wyniki frakcji: LDL i HDL-cholesterolu. Wartość prawidłowa (bezpieczna) LDL-cholesterolu to 130 mg/dl. Każdy wynik powyżej tej wartości oznacza przekroczenie normy. Natomiast poziom HDL-cholesterolu powinien wynosić minimum 35 mg/dl dla mężczyzn a 42 mg/dl dla kobiet.
Soczyste i pełne witamin owoce to znakomite danie na letnie upały. Sałatka owocowa dostarczy Ci energii na cały dzień i odświeży, kiedy upał będzie nie do zniesienia. Proponujemy ci coś pysznego, zdrowego i co najważniejsze – chłodzącego. Smacznego!
Składniki:
- puszka brzoskwiń
- puszka ananasa
- 2 banany
- 3 pomarańcze
- około 5 kiwi
- garść rodzynek
Sposób wykonania:
Wszystkie owoce pokroić na cząstki, dorzucić rodzynki (można je przedtem namoczyć w ciepłej wodzie, żeby spęczniały). Delikatnie wymieszać i uzupełnić sokiem z brzoskwiń z dodatkiem soku ananasowego z puszki.
Sałatkę można podawać od razu albo lekko schłodzoną. A soku puszkowego wlewamy tyle, żeby nam smakowało.
Można jeszcze dodać grejfruty, ale trzeba pamiętać, że sałatka nabierze goryczki.
Opublikowano Przepisy
|
Otagowano przepisy kulinarne
|
Na naszych stołach zbyt rzadko goszczą zdrowe i bogate w tłuszcze nienasycone potrawy. Dlatego warto postawić na ryby! Łosoś to ryba pełna zdrowia, bogata w kwasy Omega-3 oraz selen. Proponujemy więc pyszne danie z łososia. Przepis przeznaczony jest na 4 porcje.
Składniki:
- 4 filety ze świeżego łososia norweskiego ze skórą po 200g
- pęczek świeżych ziół (pietruszka, szczypiorek, estragon)
- 3 łyżeczki oliwy z oliwek
- 2 łyżki stołowe bułki tartej
- 1 żółtko
- sól i świeżo zmielony pieprz
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania : 5 – 7 minut
Sposób wykonania:
Zioła blanszować we wrzątku przez 30 sekund. Osuszyć i zanurzyć w zimnej wodzie, aby nie straciły koloru. Następnie zmiksować na gładką masę. Zmiksowane osączyć na sitku
z nadmiaru wody.
Zioła wymieszać starannie z bułką tartą i łyżeczką oliwy z oliwek, a następnie dodać sól i pieprz.
Roztrzepane żółtko rozprowadzić pędzlem na filetach łososia norweskiego od strony skóry, a następnie panierować rybę w zmiksowanych ziołach. Doprawić solą i pieprzem.
Pozostałą oliwę rozgrzać na patelni teflonowej. Zrumienić łososia od strony ziołowej panierki przez około 3-4 minuty, aż mięso nieco zbieleje, a panierka ziołowa stanie się chrupiąca. Obrócić łososia, zwiększyć ogień i smażyć, tak żeby pozostał miękki w środku.
Opublikowano Przepisy
|
Otagowano przepisy kulinarne
|
W dobie kiedy tempo życia stale rośnie, a stres towarzyszy nam niemal codziennie musimy zadbać o to, aby nasza dieta była zdrowa i bogata w wartościowe składnik odżywcze. Stress, brak ruchu fizycznego, niezdrowe jedzenie najczęściej powodują wysoki cholesterol, który jest bezpośrednia przyczyną rożnych chorób układu krążenia takich jak miażdżyca. Wysoki cholesterol nie daje zazwyczaj żadnych widocznych objawów, mogąc jednocześnie stanowić poważne zagrożenie naszego zdrowia. Wysoki cholesterol to niewidzialny wróg, który powinien być utrzymywany pod kontrolą i systematycznie sprawdzany podczas specjalnego badania. Wysoki cholesterol jest czynnikiem ryzyka rozwoju choroby wieńcowej serca, dlatego trzeba obniżać jego poziom, stosując odpowiednia dietę, uprawiając sport, rezygnując z tłustych i smażonych pokarmów, a także uwzględniając w codziennych posiłkach produkty obniżające poziom cholesterolu we krwi. Pamiętajmy, że tłuszcz zwierzęcy nie jest zdrowy, dlatego warto urozmaicać swoją dietę o tłuszcze roślinne i ryby – bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, niezbędne do prawidłowej pracy naszego organizmu.
Dzisiejsze tempo życia, zmusza nas bardzo często do jedzenie nieregularnych i niezdrowych posiłków. Taka nieprawidłowa dieta połączona ze stresem i brakiem aktywności fizycznej może powodować wzrost cholesterolu, czego skutkiem są groźne choroby układu krążenia. Warto zatem wcześniej zadbać o swój organizm, stawiając na zdrowe odżywianie i ruch fizyczny. Poprzez zdrowe odżywianie rozumiemy tu zrównoważoną, bogata w cenne składniki odżywcze dietę, która poprawi naszą sprawność intelektualna jak i fizyczną. Warzywa, owoce, ryby, pyszne sałatki i surówki – to wszystko dostarczy nam wszystkiego, co nasz organizm potrzebuje. Dziś zdrowe odżywianie to podstawa prawidłowego funkcjonowania, dlatego starajmy się dbać o to, aby w naszych codziennych posiłkach nie zabrakło białka, witamin czy błonnika. Spróbujmy również jadać o regularnych porach, a także unikać pustych kalorii, które nie dostarczają do organizmu żadnych odżywczych składników, powodując jedynie powstawanie zbędnej tkanki tłuszczowej.
